职工工作计划

时间:2024-07-16 11:42:09
有关职工工作计划3篇

有关职工工作计划3篇

时间流逝得如此之快,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,让我们一起来学习写计划吧。好的计划都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家整理的职工工作计划3篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

职工工作计划 篇1

一、用餐环境的管理

1、餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。

2、由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。

3、将建立《用餐管理制度》,对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。

4、由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制,纠正违纪行为和提报违纪处罚。

5、明显标示用餐时间、窗口及注意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,倡导健康饮食、文明用餐文化。

二、厨房工作人员的管理

1、根据目前公司用餐总人数情况,聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名,负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名,协助厨师完成厨房具体的工作任务。

2、所有厨房工作人员将统一配备*衣帽,并严格要求工作着装的管理,严格厨房卫生作业的规范与要求。

3、将建立《厨房工作管理制度》,对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。

4、制订厨房工作人员岗位职责,明确工作的义务与责任,每月进行工作考核,平时进行工作的监督与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作管理。

5、明确分工与合作,每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。

三、食堂用餐人员的统计与管理

1、每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科,并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡,于30日前交两厂人事科派发至职工本人。

2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。

3、两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数,并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。

四、伙食成本的分摊及采购、费用的管制:

1、职工的伙食人均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币8.00元,人工成本人均约占0.7元,食品采购成本人均约合7.3元(其中预计人均食品日成本分摊为:大米约1.3元,食油约0.70元,肉食品成本约2.5元,素菜成本为2.5,其它调料副食品约占0.3元。)

2、采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制,以确保食品采购的定量和品质,每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表,以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。

3、原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购,由财务科统一支付费用,特殊情况视情而定。

4、财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用,再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1—2天的费用支付给责任厨师到市场购买,市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐,并交食堂管理负责人审核。

5、食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用,每月初收集整理好上月的费用分类统计数据,报后勤管理委员会审议。

五、采购食品数量及品质的验收

1、食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。

2、所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。

3、将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据,验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。

4、对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格,情节严重并构成以权谋私者,将视情给予开除。

六、食品的储放与管理

1、所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理,所有食品的领出必须由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。

2、所有食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。

3、食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格控制库存量和先进先出的发放,保持仓库内的通风与干燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。

4、由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品,剩余的必须如实呈报,由管理员根据实际情况减少相应的发放量,严格控制过多的食品留在厨房,以免变质或流失。

5、所有的鲜菜类即签收即领出,肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。

6、生、熟类食品必须严格的分开储放,已做好待分发的食品必须加盖。

七、注意事项

1、厨房必须得到有效的管理。

(1)每天必须对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进行定时的清洗;

(2)所有的`厨房工作人员必须按规范穿着工作衣帽及保持个人卫生;

(3)制定《烹饪作业管理规范》,以确保食物的安全、卫生与质量;

(4)所有食物的拣、洗、存、切、烹饪、装、分等均必须遵守《烹饪作业管理规范》,确保员工吃到放心的食物;

2、员工用餐的餐具、用具、厨具等必须得到严格和有效的管制。

(1)所有的餐具必须100%经过三级严格的清洗流程(即泡、洗、冲)及经过不少于2小时90℃以上的高温消毒处理;

(2)建立食堂《厨具设备清单》,添置必要的及充分利用现有的厨具设备,并统一妥善存放;

(3)如有可能,所有员工每年应经过必要的身体健康检查,确保所有使用公共餐具的人员均无传染性疾病,防止内部传染性疾病的传播;

3、食堂工作人员素质必须得到有效的提高及有效的管理其工作。

(1)适当提高厨房工作人员的薪酬待遇,聘请烹饪手艺好又懂得工厂食堂管理的正规厨师,来主管厨房的日常工作;

(2)厨房的工作人员必须经过间隔不超过半年(一般为每年的3月及9月份)的定期健康体检,有良好的个人卫生与公共卫生习惯,有良好的职业道德及勤劳肯干;

(3)所有的厨房工作人员必须树立以“为员工提供优质的食物与服务”的工作观念;

(4)对所有的厨房工作人员进行规范管理,加强对其工作的要求、指导、检查、监督,建立食堂工作人员工作考核奖惩制度;

4、开餐的时间及份量的分配必须合理的掌握好。

(1)适时掌握好买菜、抄菜及煲汤的时间,确保两批用餐人员均有新鲜热气的食物可用;

(2)根据两批用餐的人数,分配好食物的份量,避免第二批用餐人员出现少饭少菜的现象;

(3)了解每天实际用餐的人数,算好大米的用量下锅,以避免米饭的不足或浪费;

(4)根据每天的实际用餐人数及一定的参照标准来采购适量的食物,避免不足或浪费;

(5)参考份量的标准给员工分菜,努力做到人人足够又不浪费和平等;

5、食物的质量必须得到严格有效的管理,确保员工饮食健康。

(1)所有采购回来的食物生料必须经过一定标准的检验,确保食物安全、新鲜、无腐烂、无变质变味变色等;

(2)如有可能应建立稳定的供应商,对供应商进行有效的管理,以确保食物供应的安全;

(3)规范对食物的配送、储存及粗细加工,以确保食物生料的质量;

(4)根据健康饮食营养的需要来选择与搭配员工的食物菜谱;

(5)提高烹饪工艺的要求,确保食物的色、香、味及营养等;

(6)提高员工汤饮的质量及营养;

(7)尽可能增加菜色,以满足员工不同味口的需要;

6、食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工提供良好的饮食服务。

(1)为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等;

(2)设置员工意见簿,让员工可以对食堂的卫生、管理、食物菜色等多提意见,帮助食堂的管理,使食堂的工作尽的可能做到让绝大多数员工满意;

(3)为员工提供优质的早餐及为加班的员工提供夜宵服务;

(4)如条件许可,逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐,加餐标准一般为1元/人;

(5)为员工开设健康饮食常识专栏等;

(6)如有可能还可设立小卖部等;

7、规范伙食成本的控制与管理。

(1)充分利用各种现有设备,合理使用水、电、燃料、食物配料、餐具、厨具等,避免浪费和损坏,杜绝流失等;

(2)大米、油盐、酱料等非鲜类食品配料等,应尽可能选择批量供应,在品质确保的基础上降低采购的成本;

(3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供应,以确保质量及降低成本;

(4)对所有食物的采购建立规范的计划申购、适时配送、数量检查、质量验收、开单入仓、规范储放、收发入帐、定期盘存(每月底)等管理制度;

8、员工伙食的管理、监督与支持。

(1)两厂共同委任具有专业管理知识及经验的人员负责员工伙食的管理,应授予伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本控制、食品采购、供应商的选择与评定、用具物品等方面的全权管理;

(2)由两厂每月各轮选出三名职工(1名干部2名员工)组成伙食监督委员会,每周定期对当月的员工伙食情况进行合理评价及对下月伙食提出建议与意见,形成书面文件在食堂公告栏内公布,并每月底作好总结报两厂总经理审阅;

(3)设立员工伙食《意见簿》及每月底定期举行与员工面对面的伙食管理沟通坐谈会,多听取员工对伙食的评价、意见与建议,共同搞好员工伙食,并形成书面文件在食堂公告栏公布及呈两厂总经理审阅;

(4)公司必须支持伙食管理者管理上的全权独立,确保不受其他任何人的干扰,支持与协助食堂管理各项合理措施的落实;

(5)支持因正常使用或折损厨具设备的添置,支持厨房及用餐环境设施的改善等;

总之,要做好员工伙食的管理,思想上必须具备有尽心尽力为员工服务的心理,方法上必须按上述的几个方面进行规范运作,管理上还得勤加要求、指导与监督,同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与管理,无论是看似简单抑或是复杂,真正要做好和管好,就必须要有专业的知识与经验,同时不仅要有足够授予的管理空间,而且需要各级领导的大力支持,不会受到其它外在因素的干扰,才能真正的把工作做好。

职工工作计划 篇2

入职培训的目的通常包括以下几方面:

1、减少新员工的压力和焦虑;

2、减少启动成本;

3、降低员工流动;

4、缩短新员工达到熟练精通程度的时间;

5、帮助新员工学习组织的价值观、文化以及期望;

6、协助新员工获得适当的角色行为;

7、帮助新员工适应工作群体和规范;

8、鼓励新员工形成积极的态度。

入职培训计划应包括如下信息:公司的整体信息,通常由负责人力资源开发的员工提供;与工作紧密相关的信息,通常由新员工的直接上级主管提供;公司信息可包括公司总体概况、关键政策和程序、使命宣言、公司目标和战略,也包括薪酬、福利、安全和事故防止、员工关系以及各种物理设施。工作信息包括部门或工作小组的功能、工作职责和责任、政策、规则、程序、部门参观,以及部门成员介绍。

1、公司历史、哲学、公司业务;

2、组织结构图;

3、组织所在行业概览;

4、福利组合概览(如健康保险、休假、病假、学费报销、退休等)

5、业绩评估或绩效管理系统,即绩效评估的方式,何时,由谁来评估,总体的绩效期望

6、薪酬程序:发薪日,如何发放;

7、职位或工作说明书和具体工作规范;

8、员工体检日程安排和体检项目;

9、职业发展信息(如潜在的晋升机会,职业通道,如何获得职业资源信息)

10、基本的人与机械控制和安全培训;

11、员工手册、政策、程序、财务信息;

12、有关公司识别卡或徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获取、电脑密码、电话、停车位、办公用品的作用规则等;

13、参观设施和公司周围相关服务,如餐厅、购物场所、干洗店、散步空间等的地图;

14、技术或具体与工作相关的信息(或如何与相关上级主管或同事协商培训的日程安排);

15、着装(如周五可便装上班);

16、工作外的活动(如运动队、特殊项目等)。

职工工作计划 篇3

20xx年全区工会女职工工作的总体要求是:认真学习贯彻党的十七届五中全会及省委八届十三次全会精神,按照省、市总女职委的工作布署,以实现女职工组织和女职工权益保护专项集体合同全覆盖(以下简称“两个覆盖”)为目标,推动女职工组织规范化建设和女职工维权机制建设,广泛开展:“学比创争”活动,团结动员广大女职工为实现“十二五”规划目标任务建功立业。具体抓好以下工作:

一、以实现女职工组织组建率95%为阶段性目标,推进已建工会企业中女职工组织全覆盖

进一步推进女职工组织与工会同步组建。要以“广普查、深组建、全覆盖”集中行动为契机,将女职工组织建设切实纳入工会组建的整体工作,做到工会女职工组织与工会组织三同时。要从本地区女职工组织建设工作的实际出发,确定阶段性目标,明确工作重点,细化责任分工,落实相关措施,确保年度组建任务的完成。今年,按照省总要求,各地工会女职工组织覆盖率达到95%。

进一步突出加强企业工会女职工组织建设工作的重点。针对女职工组织建设的薄弱环节,集中力量,重点突破,以大力推进中小、非公和新建企业女职工组织建设为工作重点,以女农民工、女劳务派遣工为主要对象,以抓基层、打基础、强机制、增活力为工作着力点,不断扩大企业工会女职工组织的覆盖面和影响力。进一步调查研究,摸清女职工组织建设情况底数,及时消除组建工作的盲点和空白点。

二、积极推进已建工会企业中女职工专项集体合同全覆盖,切实维护女职工合法权益和特殊利益

《省集体合同条例》已于今年实施。各级女职工组织要抓住当前的有利时机,以中小、非公企业为重点,进一步推动女职工专项集体合同签订工作。工作中要注重签约与履约并重,扩大覆盖与提高质量并举,充分发挥协调劳动关系三方机制作用,加强与有关部门的密切配合,建立定期不定期联合调研和督查机制。

三、开展“女职工组织建设规范年”活动,进一步强化工会女职工组织的规范建设

省总女职委自20xx年开展女职工组织规范化建设三级联创以来,全省已在省、市、县选树一批示范单位。通过三级联创促进了企业女职工工作规范化建设。今年,全总将开展全国工会女职工组织建设规范年活动,省总女职委要求在全省继续开展女职工组织规范化建设示范单位创建活动,并将创建活动向各级各类女职工组织延伸,培育选树更多更好的典型(每个乡镇街道办事处、系统工会可选择1—2个条件好的单位按照规范化要求进行培养),通过发展女职工工作规范化示范单位的典型辐射效应,推动全区女职工组织规范化建设提高到新水平。

四、深化“学比创争”活动,团结动员广大女职工为实现“十二五”规划目标任务建功立业

今年是“十二五”的开局之年,各级工会女职工组织要围绕经济社会发展主要目标,号召女职工积极参与“当好主力军,建功十二五”竞赛活动。十二五期间,将继续组织开展“学比创争”活动,20xx年和今后一个时期,要紧密围绕加快经济发展方式的转变,提高创新、创造、创优能力为目标,广泛开展多形式、有特色的主题竞赛活动;要继续深化“五一巾帼标兵岗”活动,激励女职工岗位建功、岗位创新、岗位成才;要突出非公企业这个重点,扩大活动在非公企业的覆盖面;要不断创新活动方式、完善活动机制,促进建功立业活动在各领域女职工群体中更广泛有效开展。

五、开展“关爱困难女职工家庭”活动,加大帮扶工作力度

困难女职工是需要给予特别关心和帮助的群体。各级女职工组织要充分运用社会资源和工会自身资源,抓住党政所需、女职工所盼、女职工组织所能的事情,在现有工作基础上,按照项目化、实事化、经常化的工作目标,进一步加大面向困难女职工的帮扶力度。今年,省总女职委将启动实施以创业扶持、特困援助、子女助学和心理关怀为主要内容的“关爱困难女职工家庭”活动,重点对零就业家庭、单亲、患特殊疾病的女职工帮扶救助,我们要按照省总确定的重点,周密筹划、精心组织、规范运作、上下联动,确保活动实效,努力为困难女职工办实事、做好事、解难事。

六、加强女职工素质建设,帮助女职工提高参与发展的能力

各级女职工组织要把提升女职工素质作为服务大局、促进女职工发展的战略性任务,认真研究加强转变经济发展方式给女职工带来的影响、对女职工素质提出的新要求,积极为女职工参加学习培训争取政策、资金、信息等方面的支持,引导广大女职工学习知识、增强能力、服务社会,在投身“十二五”建设中实现自身的全面发展。

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